fondant cookie加上royal icing裝飾~再印上新人名字
2011年1月28日 星期五
2011年1月25日 星期二
1222-macupcake for Chalie
臨危受命, 帶病開工~
原本已經o係小藍blog出左收爐post, 星期六訓到一點先施施然起身, 仲話同老公去paperart入貨~(老公其實唔多想過海…)點知一CHECK mail就收倒一個緊急order, 20個macupcake for 第二朝11點既party! 仲約左當晚11點半交收!
於是改變左行程~喇喇臨試左個sample 俾chalie睇(o係macaron上寫佢要既字)跟住焗馬卡龍, 焗蛋糕, 打埋buttercream, 再洗盒, 抹乾, 入盒, 綁絲帶, 估唔到咁又用左6, 7個鐘…:p
(今次d蛋糕好靚仔~^^)
原來整20個同50個係差唔多時間…
呢日又要辛苦老公買送, 買芝士同煮飯喇~^^ 當然唔少得幫手包裝同送貨啦~
呢款CUPCAKE比較高身, 唔係咁易搵倒o岩用既盒~難得呢款都算fit size ^^
客人揀左粉藍粉紅同綠色, 由於數量少, 做唔倒幾隻色既macaron俾你, 紙杯就揀返你想要既顏色, 做左藍色macaron, 於是襯返紅綠buttercream, 絲帶方面希望用d繽紛d既色彩帶出party既開心氣氛~希望chalie同你既朋友們都喜歡啦~^^
第一次咁趕急, 第一次咁夜送貨~同老公手拖手拍住拖落去~順道買左本雜誌返屋企~
~珍貴的鼓勵~
「真係好多謝你, 係咁短時間都可以做到我個緊急order!macupcake出來效果好靚, 好味,
我d朋友收到, 個個都讚不絶口、好開心!」
2011年1月24日 星期一
2011年1月23日 星期日
1221-macaron for NOR
norris為jm gathering 預備既macaron, 好緊張, 會有好多BTB試食指定要同佢BD order既唔同口味, 要黃色同橙色, 得佢同意後我俾多一種口味佢試~
yellow lemon, orange hazelnut, pink strawberry
希望大家滿意啦^^
新產品~兔兔曲奇
剛推出的糖霜曲奇
終於搵倒一個好味既曲奇譜, 原來呢個食譜07年已經做過一直被遺忘, 直至我結婚都唸唔起佢…尋日再試, 好味過之前試過o個d。
原本bd用o個2款印模曲奇食譜, 其中一款同事隔左成個月食都仲脆, 但我覺得比較硬; 另一款好脆化, 但做糖霜曲奇就比較易淋, 今次搵黎呢個似乎可以o係2者之間取得平衡~
曲奇面用fondant鋪上兔兔面同貼上花花, 耳仔、鼻鼻同面珠用royal icing, 眼仔用左朱古力~食落又唔太甜喎~我自己好滿意^^
呢5隻其實係老公既order, for尋日帶去團年~ 只係夠時間整5隻, 其餘仲帶左d未裝飾既去~好快就清晒~^^
黎緊會推出更多造型既糖霜曲奇, 暫時售價待定。^^
2011年1月22日 星期六
0118 cake for louisa
今次唔係chiffon, 用左海綿蛋糕, 焗左2個6x6寸既海綿蛋糕, 預備放上大會提供既9x13寸大蛋糕上~
今次婚禮主題係雪同紫白色, 我畫左佢地既LOGO, 馬卡龍圍邊希望可以遮掩接駁位
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